- 5% obligatielening voor Vegetarische Fabriek
Utrecht, 5 oktober 2015 De Vegetarische Slager schrijft een 5% obligatielening uit om het publiek te betrekken bij de bouw van haar nieuwe fabriek in Breda. De lening zal een looptijd hebben van 7 jaar, het beoogde bedrag van de obligatielening is 1 tot 2,5 miljoen Euro. De obligatielening wordt gefaciliteerd door NPEX, de MKB Beurs. De Vegetarische Slager heeft al een productiehal gekocht in Breda, die met hulp van de obligatielening zal worden ingericht tot een van de modernste vegetarische voedselfabrieken ter wereld, met een capaciteit van 50 miljoen vleesvrije maaltijdcomponenten per jaar.

Door de snel groeiende afzet, ontstond de behoefte een eigen fabriek te bouwen. Jaap Korteweg daarover: “Een eigen fabriek biedt ons de mogelijkheid om sneller nieuwe producten te ontwikkelen en grotere volumes te produceren waardoor op termijn de prijs van onze producten lager zal kunnen worden, waarmee het in binnen- en buitenland binnen het bereik van een groter publiek komt. Ons uiteindelijke doel is om de grootste slager ter wereld te worden.”

De campagne voor de obligatielening voor de nieuwe fabriek wordt ondersteund door Stichting Natuur en Milieu vanuit de noodzaak om te komen tot vleesvermindering in het belang van natuur, milieu, biodiversiteit en klimaat.

De campagne wordt vandaag gestart, informatie over de obligatielebing is te vinden op www.deslagervanmorgen.nl

Additionele informatie
Over de Vegetarische Slager en Jaap Korteweg
Jaap Korteweg, 9e generatie (biologisch) akkerbouwer uit Langeweg (N-B) startte de Vegetarische Slager in 2008 vanuit de behoefte om vlees te produceren waar niet langer dieren aan te pas komen, maar dat wel dezelfde smaak, bite, geur, kleur, beleving en voedingswaarde heeft als echt vlees. Jaap Korteweg: “Toen ik na de varkenspestcrisis tot de conclusie kwam dat ik geen vlees meer wilde eten, miste ik de smaak van vlees zeer. Daarom ben ik met wetenschappers, chefkoks, slagers en anderen op zoek gegaan naar mogelijkheden om van plantaardig materiaal perfecte replica’s van vlees te maken, zodat het niet van echt vlees te onderscheiden is.”

In 2010 startte Korteweg een ambachtelijke Vegetarische Slagerswinkel in Den Haag, waarna het concept een stormachtige groei doormaakte. Inmiddels zijn er meer 2.600 verkooppunten en worden de producten aangeboden in 13 landen. Er is grote belangstelling vanuit de gehele wereld.

In Nederland worden de producten van de Vegetarische Slager onder meer verkocht bij Ekoplaza, Jumbo, COOP en Albert Heijn. Daarnaast is er ook een snel groeiend aantal delicatessenwinkels, verswinkels, slagers en bakkers dat de producten aanbiedt in hun winkels.